Ametist är en sten som använts och skattats högt genom historien. Ordet Ametist kommer från grekiskans "amethystos" som betyder ungefärligen anti-rus. Under 1700 talet la sjömän ametist i sitt vin för att inte bli så berusade eller bakfulla.
Ametist användes även i det Gamla Egypten både i amuletter och för att ge avlidna beskydd in i nästa värld.
Romarna associerade Ametisten med gudinnan Diana och guden Baccus. I dag används Ametist för lungn och ro då den anses ha en avslappnande och rogivande effekt.
I Magi används den för beskydd och för att få en starkare kontakt med Guden och Gudinnan. I shamanska sammanhang används stenen i drömpåsar då man anser att den har förmågan att hålla dåliga drömmar borta och föra in goda drömmar.